Ebony Wine & Spirits는 알코올 업계에 블랙의 우수성을 가져왔습니다.

에보니 와인 & 증류주.

미국 와인 메이커 중 흑인은 1%에 불과합니다. 그러나 노스캐롤라이나 최초의 흑인 소유 와인 브랜드인 Ebony Wine & Spirits와 같은 브랜드는 공간에 대표성을 부여함으로써 이러한 통계를 깨는 데 도움을 주고 있습니다.

“브랜드 표현이 전부입니다. 나에게는 두 가지 일을 하게 될 것입니다. 무언가를 보지 않고도 그것을 만들고 싶거나, 그것이 당신에게 다가가서 '이건 존재할 수 없고, 그런 일은 일어날 수 없어.' 저는 둘 중 [전자]를 했습니다. 나는 그런 일이 일어나야 한다는 것을 알고 있었습니다.”라고 Ebony Wine & Spirits 창립자 Camillya Masunda는 말합니다. “나에게 그것은 표현이 희망이라는 것을 의미합니다. 그것은 당신이 무언가가 가능하다고 믿을 수 있게 해준다. 그것은 당신이 꿈을 꿀 수 있게 해줍니다. 그래서 표현은 몽상가들에게 삶을 살 수 있는 기회를 만들어준다고 생각합니다.”

Masunda는 대학 시절 와인을 만든 사람이 누구인지 알아보기 위해 와인병 뒷면을 읽었을 때 처음으로 와인에 대해 호기심을 갖게 되었습니다. 그녀는 제조업체와 소믈리에와 같은 업계 관련자들 사이에 인종적 대표성이 부족하다는 점을 발견했습니다. 그녀는 나중에 가족 소유 회사를 설립하여 봉쇄 기간 동안 출범했습니다. 그녀는 문화, 멜라닌 통일성, 역사를 표현하는 방법으로 Ebony라는 이름을 선택했습니다. 그녀는 이름을 선택하는 것이 Ebony Wine & Spirits의 역사에서 가장 강력한 부분이라고 덧붙였습니다.

창립자는 고품질의 고급 제품을 축하할 때 와인과 럭셔리가 교차한다고 말합니다. 그러나 그녀는 사람들이 특정 문화가 가져야 한다고 믿는 것 때문에 다른 공동체에서는 그러한 자질을 놓칠 수 있다고 말합니다. Masunda는 Ebony Wine & Spirits가 예술과 마찬가지로 문화와 럭셔리가 서로 얽혀 있음을 보장한다고 말합니다. 와이너리는 도시 예술 시설인 Ebony Experience Gallery를 통해 두 가지를 결합한 예를 보여줍니다.

갤러리는 와인을 기념할 뿐만 아니라 지역사회에 환원하는 역할도 합니다. 자신과 비슷하지만 다른 예술가들만큼 인정받지 못하는 예술가들에게 자신의 예술 작품을 주최하고 축하할 수 있는 기회가 제공됩니다. 투숙객은 시설에서 원하는 에보니 와인 한 잔을 무료로 즐기실 수 있습니다. 벽에 예술 작품이 있을 뿐만 아니라 태피스트리, 도자기, 사진 촬영 기회를 위한 여러 공간도 있습니다. Masunda는 방 중 하나가 와인에 대해 토론하고 Ebony Wine & Spirits 문화와 얽혀 있는 연극, 영화, 음악 예술을 기념하기 위한 대화 장소로도 사용되었다고 말합니다. 아트 갤러리는 그녀가 아프리카 대륙을 여행하면서 아트 갤러리에 참석한 경험에서 영감을 받아 예술과 와인을 모두 기념하는 공간을 만들도록 동기를 부여했습니다.

Camillya Masunda는 Ebony Wine & Spirits의 창립자입니다.

Masunda는 보르도 스타일 블렌드인 Ebony Red Fusion을 선호하는 와인 중 하나로 강조합니다. 이 퓨전은 파티, 밤 또는 그녀가 최근에 만든 레시피(캐리비안과 아프리카의 풍미가 가미된 ​​레드 와인 허니 치킨 레시피)를 위해 만들어졌으며 와인은 요리에도 완벽합니다. 2017년은 온화한 여름을 보냈고 풍성한 수확을 거두었습니다. 이 품종은 밝은 붉은색 과일향과 꽃향기, 향신료와 오크향이 겹겹이 어우러져 있습니다. 와인은 자두와 붉은 체리로 입맛을 사로잡습니다.

모스카토는 일반적으로 평판이 좋지 않지만 Ebony Wine & Spirits가 만든 모스카토는 살구, 신선한 인도 재스민, 잔에서 튀어오르는 장미 꽃잎의 맛과 향이 특징입니다. 달콤하고 즙이 많은 풍미가 밝은 산미와 결합되어 밝은 꽃향기로 마무리됩니다.

킨샤사는 킨샤사가 수도인 콩고에 있는 마순다의 아버지의 고향에 대한 찬가입니다. 그녀는 도시가 뉴욕시를 연상시키는 태양, 모래, 해변, 높은 건물로 가득 차 있다고 말합니다. 포도는 새크라멘토의 로디 지역에서 공급됩니다. 미뢰는 과수원 복숭아와 망고 과일의 밝은 부케와 달콤하고 유쾌한 열대 과일 향이 선명하고 상쾌하게 마무리되는 것을 경험합니다. “확실히 한번 열면 닫히지 않는 와인입니다. 당신이 저장하는 것은 와인이 아닙니다.”라고 그녀는 농담합니다.