와인 한 병을 식히는 가장 빠른 5가지 방법

다시는 미지근한 유리잔으로 고통받을 필요가 없습니다.

미지근한 와인보다 더 나쁜 것은 거의 없습니다. 안주인에게 선물을 주려고 하거나, 와인 냉장고가 없거나, 미리 병을 식히는 것을 잊었다면, 최적의 온도가 아닌 잔을 붓는 것은 음주 경험을 심각하게 시큼하게 만들 수 있습니다.

하지만 와인이 따뜻하다고 해서 완전히 포기해야 하는 것은 아닙니다. 고맙게도 인내심을 시험하지 않는 병을 식힐 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 그래서 우리는 풍미를 희생하지 않고 와인의 온도를 낮추는 가장 빠른 다섯 가지 방법을 모아봤습니다. 그리고 가장 좋은 점은? 이러한 트릭의 대부분은 이미 집에 있는 도구를 사용합니다.

얼음통이 당연한 선택처럼 보일 수 있습니다. 하지만 잘못 사용하고 있을 가능성이 높습니다. 얼음물에 소금을 첨가하면 더욱 효과적으로 작동합니다. 소금은 물의 어는점을 낮추어 더 많은 얼음이 녹아 와인의 따뜻함을 흡수할 수 있습니다.

짠 얼음물이 담긴 통에 병을 넣으면(약 1컵의 일반 식용소금이 효과가 있습니다), 와인은 몇 분 안에 이상적인 온도에 도달합니다. 전문가 팁: 프로세스 속도를 더욱 높이려면 버킷 안에서 병을 자주 움직여보세요.

와인병의 온도를 낮추는 가장 손쉬운 방법이다. 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 젖은 종이 타월로 병을 감싸고 냉동실에 넣기만 하면 됩니다. 15분 안에 지하실 수준의 냉각을 달성해야 합니다. 화이트 와인은 최적의 온도에 도달하기 위해 냉동실에 훨씬 더 많은 시간이 필요하기 때문에 특히 레드 와인에 이 방법을 권장합니다.

와인을 차갑게 하기 위해 얼음을 사용하는 것이 큰 실수라는 것은 누구나 알고 있습니다. 우리가 잔에 얼음을 직접 넣지 않는 이유는 얼음이 녹으면 와인이 희석되고 전체적인 맛이 약해지기 때문입니다. 그러나 와인의 무결성을 유지하기 위해 와인에 넣을 수 있는 다른 냉동 것들이 있습니다. 가장 저렴하고 접근하기 쉬운 옵션은 무엇입니까? 냉동 포도.

냉동 포도가 유리잔에서 녹으면 추가 물을 넣지 않고도 와인의 온도를 낮출 수 있습니다. 그리고 추가 보너스로, 요리가 끝나면 포도를 먹을 수 있습니다!

와인 병을 열어보고 그것이 불쾌할 정도로 따뜻하다는 것을 알게 된다면 어떻게 될까요? 코르크를 다시 밀어 넣고 냉동실에 쏟아지지 않기를 바라는 대신 VoChill은 와인이 잔에 있는 동안 와인의 온도를 낮출 수 있습니다!

이 세련된 액세서리는 얼어붙은 요람을 사용하여 한 모금 마시는 사이에 와인 잔을 식혀줍니다. 우리는 사무실에서 그것을 시험해 본 결과 단 5분 만에 와인의 온도가 15도 아래로 내려가는 것을 발견했습니다.

좋습니다. 이 옵션 중 어느 것도 귀하에게 적합하지 않지만 절망하지 마십시오. 특별히 정교하거나 우아한 방식은 아니더라도 작업을 완료할 수 있는 최후의 수단이 하나 있습니다. 와인을 다시 밀봉할 수 있는 갤런 크기의 비닐 봉지에 담아 냉동실에 넣으면 와인을 빨리 식힐 수 있습니다.

가방은 병에 비해 표면적이 넓기 때문에 훨씬 빨리 식습니다. 차가운 와인을 따르기 쉬운 용기에 옮기려면 깔때기를 사용하는 것이 좋습니다. 아니면 가방을 두드리며 대학 시절의 영광을 되새길 수도 있습니다. 그것은 궁극적으로 당신에게 달려 있습니다.

와인 한 병을 차갑게 하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 댓글을 통해 알려주세요.

Gabby Romero는 Delish의 편집 보조원으로 최신 TikTok 트렌드에 대한 이야기를 쓰고, 레시피를 개발하며, 요리와 관련된 모든 질문에 답변합니다. 그녀는 매운 음식을 먹고, 요리책을 수집하고, 모든 요리에 파마산 치즈를 첨가하는 것을 좋아합니다.

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