2023년 방문객을 위한 콜로라도주 리옹 이벤트, 축제 및 할 일

Lyons가 나타나기 전에 콜로라도 지도를 아주 가까이 확대해야 합니다. 인구가 약 2,000명에 달하는 이 마을은 딱히 관광명소나 진원지는 아닙니다. 하지만 우리는 더 잘 알고 있습니다.

우리는 리옹(Lyons)이 로키산맥 국립공원(Rocky Mountain National Park)으로 가는 길에 들러볼 가치가 있거나 그 자체로 목적지로 들를 가치가 있다는 것을 알고 있습니다. 우리는 85개 사업체 중 97%가 현지 소유라는 것을 알고 있습니다(주유소 2개가 아닌 유일한 사업체). 이곳은 둘러보고 먹고 마실 수 있는 가장 독특한 도시 중 하나입니다. 우리는 숲, 계곡, 사암 절벽이 뒤섞여 있는 로키산맥 가장자리의 환경이 정말 놀랍다는 것을 알고 있습니다. 그리고 우리는 여름이 오면 음악이 요동치며 주요 페스티벌이 블루그래스를 좋아하는 군중을 끌어들이는 것을 알고 있습니다.

이번 여름 리옹에서 시간을 보내야 할 다섯 가지 이유는 다음과 같습니다.

콜로라도에서 가장 맛있는 고급 레스토랑 중 하나가 이렇게 작은 마을에 있다는 것이 이상하게 보일 수도 있지만, 우리는 규칙을 정하지 않습니다. 메리골드는 아름답고 예상치 못한 음식을 제공하는 아름답고 예상치 못한 레스토랑이며, 그것만으로도 드라이브할 가치가 있습니다.

메뉴는 셰프/소유주 Theo Adley가 그 날 좋아하는 거의 모든 것과 거의 흡사한 유럽식/새로운 미국식 요리가 끊임없이 변화하는 혼합입니다. 이 시점에서 레스토랑이 지역 농장과 목장에서 생산된 농산물과 고기를 사용한다고 말할 필요가 거의 없으며, 지난 여름에 문을 연 메리골드를 눈에 띄게 만드는 것은 맛의 조합과 기술입니다.

실제로 휴대용으로 클래식을 해석한 믿을 수 없을 만큼 간단한 제목인 스테이플 시저 샐러드를 예로 들어 보겠습니다. 우리는 친숙한 드레싱을 얹은 작은 보석 양상추 두 덩어리를 먹지만, 멸치 대신 큰 가다랭이 플레이크가, 크루통 대신 바삭바삭한 팽이 밥이 나옵니다. 3가지 파스타는 매일 손으로 직접 만들고 압출합니다. (새우, 랍스터 육수, 화이트 와인, 칠리 크리스피를 곁들인 부카티니가 메뉴에 있으면 주문하세요.) 단백질 중에서 요거트와 허브로 가득 찬 살사 베르데를 곁들인 벽돌 아래 닭고기 반쪽은 항상 먹을 수 있습니다. 다른 것들은 땅에서, 또 뭔가는 바다에서 옵니다.

Oskar Blues는 2002년에 유리병 대신 알루미늄 캔에 수제 맥주를 따르기로 결정하면서 Lyons를 전국 맥주 지도에 올렸습니다. 부서지기 쉬운 빨간색, 흰색, 파란색 캔의 꼭대기를 터뜨리는 것은 거의 콜로라도의 통과 의례이며, 원래의 양조장은 여전히 ​​마을 중심의 메인 스트리트에 서 있습니다. 하지만 리옹에는 Dale's Pale Ale보다 마실 것이 더 많습니다.

콜로라도 36(Colorado 36)의 서쪽으로 운전하여 리옹(Lyons)에 처음 들어오면 "Whisky From Colour Colorado"라고 광고하는 옛 서부 스타일의 증류소를 보게 될 것입니다. 그러나 Spirit Hound Distillers에는 위스키 이상의 것이 있습니다. 이 에이스 증류소에서는 진, 럼, 보드카, 월계수, 삼부카, 커피 및 초콜릿 맛 리큐어도 소량 생산합니다. 물론 한 병(또는 다섯 병, 인생이 쉽지 않다는 것을 우리는 알고 있습니다)을 집에 가져가고 싶지만 칵테일을 마시기 위해 가만히 있어야 합니다.

긴 메뉴에는 진, 하우스 아마로, 오렌지 리큐어, 타르트 체리 주입 및 오렌지 껍질 비터를 곁들인 Call the Sheriff와 같은 Spirit Hounds 술로 만든 맛있는 블렌드가 있습니다. 또는 캐스크 강도 위스키, 버몬트, 카카오 비터스, 호두 추출물이 너무 강해서 하나만 마실 수 있는 로버트 번스(Robert Burns)도 있습니다. 이 칵테일은 근처 에어비앤비에서 하룻밤 숙박을 예약하기에 충분한 이유가 됩니다.

블루그래스를 좋아할 필요는 없습니다. 도움이 되긴 하지만요. 마을의 음악 축제를 즐기기 위해서요. 7월의 RockyGrass는 8월의 Rocky Mountain Folks Festival과 마찬가지로 빠르게 매진됩니다. 라인업은 항상 훌륭하지만, 수천 명의 음악 애호가들과 함께 North St. Vrain Creek을 따라 있는 Planet Bluegrass의 현장 캠프장에서 캠핑을 하는 경험은 그 어느 곳보다 어렵습니다. 블루그래스 팬에게 리옹 페스티벌에 참석하는 것은 메카 순례의 엉뚱한 버전이며 에너지가 재미있습니다. (그리고 경고로서 논스톱으로 진행됩니다.)

3일 동안 샤워를 하지 않는 것이 마음에 들지 않는다면 Lyons의 Sandstone Park에서 매주 수요일 밤에 여름 콘서트 시리즈를 개최합니다. 공연은 스타일이 다양하지만(즉, 모두 밴조와 만돌린은 아님) Oskar Blues의 연중 화요일 밤 잼 세션에서는 다시 블루그래스로 돌아갑니다. MainStage Brewing Co.와 같은 도시 주변의 다른 장소에서도 정기적으로 공연이 열립니다.